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Lume Brando

06
Out14

Coisas que não me importava de ter na minha cozinha #4














1 - The new classics 2- The Painted Cake 3 - Chilli Notes 4 - Fish 5 - Simply Italian
6 - Crust 7 Risotto with Nettles 8 - Cook with Kids

Hoje é dia de wishlist!
E para variar, desta vez trouxe livros.
Já lá vão os tempos em que comprava meia dúzia de cada vez. Com os dois filhos na escola, o orçamento familiar teve de ser canalizado para outras prioridades e os livros começaram a chegar mais espaçadamente e em datas especiais. Mas não é por isso que deixo de suspirar e enviar à sucapa títulos de livros para o provador-mor... assim, como quem não quer a coisa.

A numeração das imagens foi aleatória e se tivesse de escolher o próximo livro a ter nas minhas mãos, talvez fosse o "Fish", de Tom Aikens. Na recente viagem a Londres estive num dos seus Tom's Kitchen e para além de ter gostado imenso do espaço e da comida, fiquei deliciada com o livro. Não é muito vulgar encontrar livros só com receitas de peixe, sobretudo com a qualidade deste. E pode vir a ser uma grande ajuda, numa altura em que os rapazes torcem cada vez mais o nariz sempre que a refeição é peixe (a sério, mas as crianças já vêm com este chip? Mesmo que depois comam e até elogiem, a primeira reacção quando lhes digo que é peixe, é de rejeição...).

Pus na lista o Chilli Notes, de Thomasina Miers, porque apesar de adorar comida com algum picante, sou péssima a usar chilli, seja fresco ou piri-piri. Ou não se nota, ou fica demasiado potente para as papilas gustativas cá de casa. Pode ser que o livro me mostre a luz!

O The Painted Cake é mais para deliciar os olhinhos do que para pôr em prática, pois não sou nenhum às do pincel. Mas adoro os bolos, ou melhor - as obras de arte - da Nevie-Pie Cakes.

Destaco ainda o Risotto with Nettles ('risotto com urtigas'), de Anna Del Conte, uma italiana radicada em Inglaterra, autora de imensos livros sobre gastronomia, a quem muito se deve a paixão dos ingleses pela comida italiana. Este livro combina uma espécie de autobiografia com receitas.

Quanto às outras sugestões... bem, pelos títulos, pelos autores e pelas capas, dá para perceber que ia passar uns bons momentos a folheá-los, não?

Boa semana!


Nota: como não consegui importar os livros para a minha conta do Polyvore,  tive de fazer o mix das imagens noutro programa, daí o aspecto diferente em relação às wishlists anteriores. Aproveito para vos dizer que, uma vez que não estou a conseguir publicar posts com receitas com maior frequência, esta rubrica passa a quinzenal, para haver um maior equilíbrio de temas e posts aqui no estaminé. Obrigada por estarem aí desse lado! Já sabem que me podem seguir também no facebook e no instagram!




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Teresa Rebelo

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